Introductie workshop: Ayurveda in je dagelijks leven
Ayurvedisch koken is een eenvoudige manier van koken waarbij de levenskracht in het voedsel behouden blijft.
Zo blijft het voedsel vers. De combinatie van kruiden zorgen ervoor dat het voedsel door het lichaam gemakkelijk verteerd kan worden, zodat er geen ama hoeft te ontstaan.
Tevens heeft het invloed op alle zintuigen en ervaar je de invloed van rust op lichaam en geest.
Ayurvedisch koken is een eenvoudige manier om te integreren in je dagelijks leven.
Centraal staat:
- jij en de 6 smaken, de relatie met de dosha''s en gezamenlijk koken.
- De uitwerking van voedsel en de hoeveelheid voedsel op de geest.
- Het verschil tussen een westerse kok en een Vedisch kok: bewustzijn.
- Uitgelicht de Vediche kookkunst en het Ayurvedische koken.
- Inzichten in het bereiden van voedsel vanuit de ( Ayur) Vedische traditie.
- Gezamenlijk gerechten bereiden en nuttigen. (Tridosha)
- Zelf Tridosha kruidenthee maken.
Ervaringen van cursisten
"Ayurvedische kookworkshop. Ik heb een fijne dag gehad. Miranda had alles goed voorbereid en vertelde duidelijk over gezond voedsel dat je je gelukkig voelt wanneer je goed eet. We hebben samen de groenten gesneden en bereid, daarna gezamenlijk gegeten. Het was gezellig."
- Y H -
"Interessante kookworkshop gevolgd waar naast erg toegankelijke en lekkere recepten ook veel aandacht was voor uitleg en aandacht voor voeding en gezondheid, een aanrader!"
- W v H -
Praktische info en inschrijfformulier
- Data: 26 november 2024
- Tijd: 10.30 - 15.00 uur
- Kosten: De bijdrage voor de workshop € 135,00 inclusief btw en de gerechten.
- Locatie: Hypericon: Berg en dalseweg 83, 6522BC, Nijmegen
- Voor de maaltijd worden biologische ingredienten gebruikt. Er wordt vegatarisch gekookt. (niet veganistisch)
- De gerechten worden gezamenlijk bereidt en genuttigd.
- Iedere workshop wordt een ander gerecht bereid.
- Mocht je allergieen hebben graag dit van te voren aangeven.
- De kookworkshops zijn interactief en ervaringsgericht.
- Maximum aantal deelnemers voor deze workshop: 6
